당근의 효능을 보고 있어서 당근을 유기농으로 재배해서 먹고 있어요. 모든 음식이 그렇듯이 꾸준하게 먹는 것이 가장 중요하므로 당근주스나 주스를 만들어 꾸준히 먹으면 아래와 같은 효과를 몸으로 경험할 수 있습니다.
국내산 유기농 당근
베타카로틴 성분을 알면 당근 효능을 볼 수 있습니다.
1. 백내장에 좋습니다.
당근에는 베타카로틴이 풍부합니다.
이러한 이유로 당근은 백내장에 가장 좋은 뿌리 채소 중 하나입니다.
백내장이 발생하면 녹내장이 되고, 심해지면 실명에 이를 수도 있다.
그리고 젊은 사람의 경우 백내장에 걸릴 가능성도 있으나, 40~50대 이후에는 백내장에 걸릴 확률이 높아지므로 중년기부터 백내장 관리를 하는 것이 좋습니다.
Tip) 몸에 좋은 당근을 키우고 싶으신가요? 봄 당근을 심는 가장 좋은 시기는 4월이므로, 모종을 심는 대신 씨앗을 사서 파종하는 것이 좋습니다.
씨앗이 잘 자라기만 하면 질병이나 해충 피해가 거의 없기 때문에 조금 보기 흉한 당근이라도 텃밭에서 키우면 농약 없이도 키울 수 있습니다.
그리고 못생긴 당근을 수확했다면 실망하지 마세요. 오히려 각종 화학비료를 먹여 키운 당근보다 2배나 많은 영양분을 함유하고 있는 영양가 높은 당근입니다.
2. 눈 건강에 좋다 당근의 효능 빼놓을 수 없는 것이 눈 건강이다.
당근이 빨간색인 이유는 베타카로틴이 많이 함유되어 있기 때문입니다.
당근에 들어있는 베타카로틴은 체내에 흡수되어 비타민 A로 전환됩니다.
이는 베타카로틴이 비타민 A의 전구체이기 때문입니다.
이렇게 변화된 베타카로틴은 망막에서 로돕신을 재합성하는 데 도움을 주고, 시력을 보호하고 야맹증을 예방합니다.
또한 눈에 영양을 공급하고 눈의 피로를 풀어줍니다.
그렇기 때문에 컴퓨터와 휴대폰 사용량이 많아진 요즘에는 당근만큼 눈 건강에 좋은 효과를 주는 뿌리채소가 없습니다.
사무실에서 하루종일 컴퓨터 앞에 눈을 과하게 사용하는 직장인과 휴대폰을 많이 사용하는 현대인의 눈 건강을 위한 최고의 음식입니다.
3. 다이어트에 당근 당근에는 식이섬유가 풍부하다.
이런 이유로 다이어트에 당근은 빼놓을 수 없다.
인기 디톡스 주스인 ABC 주스에도 당근이 들어있습니다.
ABC 당근주스 4. 피부 건강에 좋다 당근이 다이어트에 좋은 이유 중 하나는 피부 관리에 당근만한 것이 없다는 점입니다.
다이어트 과정에서 피부 건강을 잃고 날씬해졌으나 늙어가는(?) 연예인들을 종종 봅니다.
그렇기 때문에 극단적인 다이어트를 한다면 피부 건강에 좋은 음식을 식단에 포함시켜야 합니다.
당근에 함유된 비타민 A는 체내 생체막 조직의 구조와 기능을 조절하여 세포 재생을 촉진하고 세포 생성을 촉진합니다.
또한 건조한 피부가 각질조직으로 굳어지는 것을 방지하여 피부를 맑고 탄탄하게 만들어줍니다.
5. 간 기능 개선 당근에 들어 있는 비타민C는 피부미용에도 좋지만, 간 기능 회복과 피로 해소에도 도움이 된다.
이 때문에 다양한 비타민C 기능성 식품이 시중에 나와 있다.
가장 잘 알려져 있고 효능도 많은 비타민C를 추천하는 이유이기도 합니다.
당근에는 베타카로틴과 비타민C가 풍부합니다.
베타카로틴은 항산화 특성으로 잘 알려져 있습니다.
이 작용은 간세포 기능을 활성화시켜 간 기능을 개선하고 피로회복에 도움을 줍니다.
6. 항암 효과 당근의 효능을 이야기할 때 베타카로틴을 빼놓을 수 없습니다.
또한 대부분의 당근 효능은 이 성분의 효능에서 비롯되기 때문입니다.
당근에 함유된 베타카로틴의 효능 중 하나인 항암작용은 독성물질과 발암물질의 생성을 막아주고, 활성산소에 의해 체내 세포가 손상되는 것을 막아주는 것으로 알려져 있습니다.
7. 당근은 탈모에 좋다 당근의 효능 중에는 탈모와 관련된 효능이 있습니다.
당근을 꾸준히 섭취하면 부교감신경을 자극하고 혈액순환을 원활하게 하여 두피에 충분한 영양분을 공급하여 머리카락을 굵어지게 하는 효과를 볼 수 있습니다.
이는 세포 손실도 막아주기 때문에 두피의 수분을 유지하고 탈모를 예방하는 효과를 볼 수 있습니다.