#삿포로 징기스칸 #삿포로 양고기 #스스키노 바 홋카이도에서 꼭 먹어야 할 것은 양고기입니다.
엄마도, 언니도 평소에 즐겨 먹지 않아서 처음에는 좀 꺼려하셨어요. 하지만 저는 냄새에 더 예민해서 홋카이도에 올 때마다 즐겨요. 치라 삿포로 징기스칸은 달랐고, 걱정할 것이 없다고 스스로 설득해서 가기로 결정했습니다.
어머니와 함께 있다보니 다루마 인형을 오래 기다릴 수는 없을 것 같아 미리 예약할 수 있는 곳을 알아보았습니다.
도미인 호텔에서 도보로 약 10~15분 거리에 있는 사전 예약이 가능하고 질 좋은 양고기를 맛볼 수 있는 홋카이도 현지 레스토랑인 삿포로 징기스칸 후쿠로 테이스스키노에 도착했습니다.
후쿠로테이 영업시간 화-일 17:00-21:30 매주 월요일 휴무 한국분들에게는 그다지 유명하지도 않고 리뷰도 많지 않아서 맛없을까봐 걱정해서 방문했는데, 현지인들이 매장을 가득 채우는 모습을 보고 바로 안심했습니다.
벽에는 일본의 유명한 사람들(누구인지는 모르겠습니다)의 사인이 많이 붙어 있습니다.
삿포로의 징기스칸 식당에 잘 찾아오신 것 같습니다.
후쿠로 테이의 메뉴는 생 양고기 징기스칸과 갈비, 양고기 소시지, 양유향, 양고기 3종 세트입니다.
각종 야채와 베이컨, 아스파라거스, 각종 버섯, 콩나물, 김치, 밥이 준비됩니다.
나마비루, 하이볼 등 다양한 주류로 완성~ 저희 주문은 징기스칸 3인분 + 모듬야채 추가 2인분, 아스파라거스 김치밥 2개, 나마비루 3개, 콜라 4개 토리에즈 나마 비루 1개부터 제공됩니다.
삿포로 징기스칸 먹기전 갓소금~~~ 후쿠로테이 생양고기 징기스칸 3인분. 양고기의 질이 선명한 붉은색으로 아주 싱싱해 보인다고 들었는데 역시~~ 모듬야채의 구성은 이렇습니다~ 그리고 문제의 김치도 ㅎㅎ. 서둘러 뜨거운 그릴에 구웠어요. 해 보자!
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오늘의 굽기는 언니가 맡는다~ 그릴 가장자리에 야채를 깔고 가운데에 징기스칸을 올려서 구우면 고기에서 기름이 흘러나와 야채까지 아주 맛있어진다.
그릴이 매우 뜨거워서 빠르고 맛있게 구워졌습니다.
고기 한조각을 타래소스에 찍어 한입 먹어보니~ 와~~ 고기가 정말 부드러워요!
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냄새도 전혀 안났는데 엄마랑 누나랑 한입먹으니 긴장이 완전 풀렸어요,, ㅎㅎ 예전에 다루마에서 홋카이도 징기스칸을 즐겼던 방법… 밥 위에 소스와 함께 양고기를 얹어주세요 , 김치와 야채를 넣고 한꺼번에 드세요. 이렇게 먹으면 맛있겠는데,, 어머… 후쿠로테이 김치 맛이 정말 형편없었어요. -_-;; 양념을 너무 많이 부어서 김치가 고춧가루가 아닌 다시 국물맛이 나더라구요. 다루마의 주인은 조선족(?)이어서 우리 입맛에 맞는 김치를 만들어준다.
일본인이 만들면 이런 맛이 납니다.
결국 김치맛은 이렇습니다.
저는 딱 한 번 먹고 포기했어요. 다행히 징기스칸 자체가 너무 부드럽고 맛있고, 홋카이도 야채도 다 맛있어서 특제소스에 찍어먹는 것만으로도 충분했어요. 오기 전에 엄마랑 언니랑 얘기한 게 양고기가 냄새 나면 기본만 먹고 바로 나가야 한다는 건데, 저희는 빨리 3인분을 끝내고 2개를 더 주문했어요!
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하 야채를 더 시켜서 고기와 맥주가 잘 빠졌네요~ 다행히 삿포로 징기스칸이 맛있어서 엄마랑 동생 입맛에 딱 맞아서 잘 먹었어요!
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다루마의 분위기와 김치, 마늘이 듬뿍 들어간 특제 소스가 한국인 입맛에 딱 맞지만 고기 자체의 질은 후쿠로테이가 더 좋은 것 같고, 기다리지 않고 예약도 할 수 있어서 70% 정도 앞으로 다시 방문할 의향이 있습니다.
오면 기다리더라도 다루마에 갈 것 같아요 ㅎㅎ. 양고기+김치 조합이 빠질 수 없죠~~ 양고기를 먹고 나니 옷도 머리도 손끝까지 고기냄새가 가득하더라고요 ㅎㅎ 양 한 마리, 아니 세 마리가 되어 삿포로역 앞의 크리스마스 일루미네이션을 감상했습니다.
나는 그것을 보러 갔다.
처음에는 호텔에 가서 옷을 갈아입을까 고민도 했는데 밖에 있으니 괜찮을 것 같았고, 솔직히 그날 우리처럼 징기스칸 드시는 분들이 많을 줄 알았는데… 우리는 일루미네이션을 보고 돈키호테에 가서 돈키호테에서 쇼핑을 한 뒤 그냥 들어가서 술 한잔 하기로 했다.
,어떻게,,삿포로에는 이렇게 갈만한 곳이 없을까요??? 가는 술집마다 예약이 꽉 차있고 예약이 꽉 차있더라구요.. ㅠㅠ 적어도 10군데 정도 들렀는데 다 실패!
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나는 스스키노에서 거의 한 시간 동안 길을 잃을 것이라고는 상상도 하지 못했습니다.
미리 예약하지 못한 내 잘못.. 엄마 누나 미안해ㅜㅜ 결국 스스키노에서 바 찾다가 포기하고 호텔로 돌아갔는데 도미인 호텔 근처에 교자팩토리라는 곳을 찾았다 다누키코지 상점가에 있습니다.
그것은 내 눈을 사로 잡았습니다.
저번에 갔을 때 혹시나 해서 바로 자리에서 일어나시는 손님들을 위한 자리도 있었어요!
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메뉴가 무엇이든 술을 마실 수 있는 곳이 있다는 게 뿌듯했어요. 스스키노 교자팩토리 타누키코점 메뉴코너에서 직접 만드는 LOL 교자입니다.
메인 메뉴이고, 밥이 포함된 정식이 있어요. 미니 접시에 담긴 닭고기와 오츠마미는 매일 다른 메뉴로 제공됩니다.
저는 로얄교자 4개, 프라이드치킨 3개, 오츠마미 1개를 주문했습니다.
나마비루는 당연히 필수~ 로얄교자를 꽤 오래 기다렸어요. 양이 너무 많아서 하나만 먹어도 만족했는데, 한입 먹고 바로 후회했어요. 나는 두 개의 접시를 가지고 있었다.
주문했어야 했는데 포만감도 있고 육즙도 풍부하고 양념도 딱 적당해서 우리 입맛에 잘 맞았다.
시간이 많이 걸려서 더 이상 주문할 수 없었습니다.
아쉬웠어요… 치킨이 바로 튀겨져서 겉은 바삭하고 안은 촉촉해서 맛있었어요. 고생 끝에 나마비루를 만났습니다~ 그래서 그런지 더욱 상큼하고 맛있었어요 ㅎㅎ 우여곡절이 많았지만 여행은 원래 그런거겠죠 ㅎㅎ 특히 이날은 너무 감사하고 미안했어요 . 어머니의 술취한 딸들은 그날 밤 술을 마시기 위해 스스키노 주변을 배회하고 있었습니다.
힘들다고 한 마디도 없이 같이 가셨던 엄마가 열심히 술집 찾아주시고, 힘든 기색 없이 따라오셨어요~~ 고맙고 미안해요~~ (그런데 우리 엄마가 우리보다 체력이 좋은 건 안 비밀 ㅎㅎ) 생각과 차이가 많았지만 삿포로 징기스칸도 맛있고 스스키노 바의 생비루도 너무 맛있었어요… 즐거운 하루. 하지만 다음에 또 간다면 꼭 갈거에요!
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주말 저녁에는 어디를 가더라도 예약은 할 것 같아요. 삿포로 스스키노에서의 주말은 지옥이었습니다 ㅜㅜ 후쿠로테이 일본 〒064-0808 홋카이도, 삿포로, 추오구, 미나미 8 조니시, 5 초메, 캬피타르ＹＭＤ 1FSAPORO 교자공장 타누키코지점 5 초메-11-3 미나미 2 조니시, 추오구, 삿포로, 홋카이도 060-0062 일본