선배님의 생일상을 화려하게 장식하기엔 된장꽃떡케이크만큼 좋은 게 없는 것 같아요. 물론 생꽃도 있지만 생꽃을 먹을 수는 없으니까 ;;; 퇴적물꽃떡케이크가 제일 맛있는 것 같아요 ㅎㅎ
떡을 배우면 콩꽃 수업도 듣고 싶다는 분들이 많아요. 물론!
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좋은. 좋은 생각이에요. 어차피 떡을 잘 쪄낼 수 있다면 앙금꽃을 떡에 잘 짜내면 됩니다.
그러기 위해서는 퇴적물 꽃을 배우고 열심히 연습해야 합니다.
열심히 팔아야 합니다.
이 수준의 품질을 달성하는 데는 꽤 많은 시간이 걸리므로 안심하십시오 !
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나는 먹어야한다.
하 (조금 겁을 주어야 해서 퇴적화 기법이 쉽고 쉽다고 생각하지 않으시겠죠? 하)
퇴적물 꽃에 대해 배울 때, 선택할 때 이를 명심해야 합니다.
수업에 집중할 것인가, 판매에 집중할 것인가?
퇴적화 수업을 진행하는 공방의 수만큼 퇴적화의 종류도 다릅니다.
같은 강사에게 퇴적화를 배워도 연습을 하다 보면 ‘나만의 꽃 스타일’로 바뀔 수 있습니다.
진짜 꽃처럼 흩날리고 찢어지는 꽃 스타일을 갖고 계신 분들도 계시는데요. 꽃형을 선호하는 사람도 있고, 갈라짐 없이 깔끔하게 엮어지는 꽃형을 선호하는 사람도 있다.
꽃의 모양에 따라 한송이의 꽃을 엮으면서 끝부분을 여러번 바꿔야 할 수도 있고, 여기저기 손으로 만져야 하는 꽃의 종류도 있습니다.
, 팁 하나로 쉽게 만들 수 있는 꽃 종류도 있어요. 그래서 판매하거나 수업을 할 때 어떤 꽃 종류가 좋을지 고민해보고, 퇴적화 수업을 어디서 수강할지 결정하는 것이 중요합니다.
퇴적물 꽃반을 다니면서 배운 꽃수업 수에 따라 반을 선택하는 분들도 계시는데, 사실 판매할 때 5~6종 정도의 꽃만 잘 짜면 전혀 문제가 없습니다.
서투르게 많은 꽃을 엮기보다는 5~6가지 종류의 꽃을 선택하시면 됩니다.
직조를 하더라도 빠르고 능숙하게 직조하는 것이 판매에 훨씬 도움이 됩니다.
판매에 집중하고 싶은 분들은 꽃 한 송이를 엮는데 너무 많은 손길이 필요한 꽃 모양의 엮기는 작업성이 떨어지기 때문에 추천하지 않습니다.
그리고 똑같은 흰떡을 반복해서 배우는 것보다 다양한 종류의 떡을 배우고, 포인트형, 입체형, 초승달형, 입체형 등 다양한 어레인지(떡 위에 된장꽃을 얹는 것)를 시도해 보는 것이 좋습니다.
풀돔과 컵 접시. 중요합니다.
다른 사람이 하는 것을 보면 별 것 아닌 것처럼 보일 수도 있지만 실제로 직접 해 보면 별 문제가 되지 않습니다.
^^그래서 가능하다면 양갱꽃수업때 한번쯤은 보시고 체험해보시는게 좋을 것 같습니다.
그래서 양갱꽃 수업시간에는 찜컵떡과 홀케이크를 먹어보았습니다.
그리고 컵 접시 위에 된장 꽃을 놓을 때, 큰 꽃에 작은 꽃을 얹는 방법을 알려드리겠습니다.
큰 꽃을 만드는 방법을 알면 콩꽃컵인분을 만들 때 매우 유용합니다.
이런거 팔아보면 소소한 팁/노하우가 있습니다.
이런 내용은 수업시간에 미리 배워두시면 큰 도움이 될 것입니다.
콩꽃 수업을 선택할 때 고려해야 할 세 가지 사항은 다음과 같습니다.
1. 맛있는 설기를 가르치는 곳. 2. 목적(판매,강좌)에 맞는 굽기 스타일을 알려주는 곳입니다.
3. 다양한 준비와 소소한 팁/노하우를 제공하는 곳입니다.
이 부분을 참고하셔서 목적에 맞는 콩씨꽃 클래스를 선택하시기 바랍니다.
^^해피데이에서는 콩꽃수업도 진행하고 있어요. 궁금하신 점은 연락주시면 상담해드리며 안내해드리겠습니다.
궁금하신 점은 네이버로 문의주세요!