잡채 만드는 법, 쇠고기 잡채, 어묵, 목이버섯, 당면 요리
월요일 메뉴에는 잡채가 있었습니다. 며칠 먹고 싶었는데 계속 미루더라구요. 재료가 없으면 어쩌나 싶었는데, 가지고 있는 재료로 만들어보고 싶어서 볶고 양념을 해서 먹었어요. 볶음용으로 잘라놓은 차돌박이가 잡채의 주재료가 되었습니다. 고기를 많이 넣어서 다른 재료는 많이 사용하지 않아도 될 것 같아서 냉장고에 있는 야채들로만 만들었어요. 찬장에 말린 목이버섯이 있어서 불려서 버섯을 넣었어요. 저희 가족은 당면만 튀겨서 먹었기 … Read more