우리 가족 Xingkai 중식 메뉴
요즘 점심은 대부분 정식인 것 같아요~ 간편하지만 요즘은 질도 좋아서 맛이 너무 좋아요 🙂 오늘 점심은 중식메뉴로 선택했어요.
이번엔 신메뉴!
저희 싱카이 중식 메뉴인 간장, 볶음면, 삼육볶음밥은 북경, 상해, 사천, 광동의 정통 중화요리를 재해석한 신선한 재료와 40년 경력의 셰프의 노하우!
Xing Kai는 1930년대 상하이의 레스토랑을 재현한 듯한 고급스러운 분위기 때문에 비즈니스 미팅과 장례식 장소로 인기가 높습니다.
만족하실 신메뉴도 있어요 🙂
집에서 이 3가지를 시도해 보세요!
간장 한 봉지는 2인분입니다.
조리법은 정말 간단합니다.
끓는 물에 식힌 간장을 넣고 5분간 끓인다.
물에 1~1분 30초 정도 삶아 물기를 뺀 뒤, 소스를 부어주면 완성!
30초 정도 함께 볶으면 쟁반 짜장의 풍미가 더 진해집니다 🙂 다음에 먹어봐야겠어요.
조리방법은 닭튀김과 동일하지만 닭튀김은 끓는 물에 8분간 끓인 후라이드 입니다~ 기름을 두르지 않고 냄비에 직접 기름을 두르고 가열하여 익혀주셔도 됩니다~ 또는 전자레인지에 돌려서 꺼내서 냄비에 4분 돌려주세요 🙂 중화요리 3가지를 한 번에 먹을거니까 먼저 물을 끓이고 냄비에 볶음밥을 지은 다음 2의 다른 냄비를 기다려주세요 물을 끓이고 간장과 짬뽕을 넣고 면을 같이 먹어요!
면을 흔들어 물기를 제거한 후 그릇에 담고 간장과 닭볶음탕을 얹어주면 완성!
산순볶음밥도 간단하게 튀겨서 그릇에 담았어요 🙂 이렇게 우리집 신메뉴 3종과 우리가족 싱카이 완성!
보기만해도 맛있죠? ㅎㅎㅎㅎ 중국식 파인다이닝 셰프 싱카이가 직접 만든 중국 전통간장 삼겹볶음밥 볶음면입니다:) 맛도 일품!
신선한 국내산 돼지고기, 양파, 양배추가 모두 큼직큼직해서 식감도 좋고 아삭한 식감도 굿!
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정말 해물이 가득~~~ 너무 맛있어요!
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국산 돼지고기, 오징어, 국산 고추, 4가지 야채로 만든 짬뽕 재료는? 꽤 굉장하죠? 시원하고 진한 해물탕과 강한 불맛이 정말 이루 말할 수 없네요 🙂 집에서도 이렇게 드실 수 있습니다.
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